大秤杆的材质有多种选择，主要包括以下几种：枣木：枣木质地坚硬不易开裂，适合制作大秤杆。榆木：老榆木也是制作大秤杆的常用材质，其质地坚硬。檀木：檀木同样适合制作大秤杆，具有较好的耐久性。花梨木：花梨木（包括黄花梨）是过去大秤杆常用的材质，材质细密，纹理柔美。紫檀木：紫檀木也是制作大秤杆的优选材质之一，
