菌种

  • 做酵素用什么发酵

    常识 2025-01-23 09:36:41

    做酵素可以使用以下几种方法进行发酵:糖作为发酵媒介糖是酵素发酵的主要媒介,可以使用纯蜂蜜或红糖、黑糖等。使用不同的糖类纯蜂蜜适合制作酵素,但不建议掺水,也不能使用假蜂蜜。红糖和黑糖不仅可以提供热能,还含有微量元素和矿物质,有助于增强酵素的功效。发酵菌种食用酵素的生产发酵菌种主要包括酵母菌、乳酸菌、醋

  • 世纪香构建育种体系——破译菌菇增值密码

    实时讯息 2025-07-11 09:37:00

    菌种研发微信群里,灵芝菌包培育试验的最新数据不断更新;制棒车间里,食用菌制棒实现全程自动化,日产量突破2万棒;工厂化智能出菇车间里,一批批白灵菇正在装车……位于河南省许昌市建安区的河南世纪香食用菌开发有限公司,拥有国内规模较大的白灵菇工厂化生产基地。2024年,公司食用菌产值达1.6亿元。“成功了!

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