李鹏：深耕食用菌产业 助力乡村振兴
全媒体记者 闫亚铭 苏长春 刘振宇
她是一名普通的乡村青年，有着一股吃苦耐劳、永不服输的创业精神。大学毕业后她抱着发展家乡产业，助力乡村振兴的初心，深耕食用菌产业多年，在平凡的岗位上干出了不平凡的业绩。她就是泌阳县玉润农业科技有限公司总经理李鹏。
李鹏是泌阳县杨家集镇杨集村人，大学毕业后，回家乡干起食用菌事业，于2021年4月成立玉润农业公司，通过不断钻研学习、参加各类培训等途径逐渐提高自己的专业水平。
“泌阳独特的气候条件适宜菌类生长，种菇成了很多家庭重要的经济来源。小时候每天看到家里人在房前屋后为种花菇忙碌，每次丰收后脸上露出喜悦的笑容，一幕幕场景想起来觉得是那么幸福。”李鹏说，家乡的花菇不仅仅是一种菌类，它承载着家乡的历史、文化和乡亲们的情感，最终历经两个月的了解、考察，她选择了种植香菇。
创业中的李鹏发现当地食用菌产业虽然前景好，但由于种植麻烦，很多群众种植积极性不高，于是她开始寻找解决方法，通过与专业人士以及各大高校沟通交流，最终找到了一个适合泌阳的模式——“三菌连种”，利用泌阳独特的气候资源，结合蘑菇的自身特点，秋冬季种低温泌阳花菇，春天种中温的玉木耳，夏天种高温的鹿肚耳，打破了传统食用菌种植的空档期，实现了全年无空档期的菌株种植方式，推动了食用菌产业链的标准化和周年化生产。
“我跟着李总5年了，她是我见过最有魄力又接地气的老板。她热爱香菇种植事业，经常外出参观学习，也带着我们一起学习进步，她以务实的态度和创新的经营理念带领公司发展。现在公司从300个大棚发展到500个大棚。”员工赵海云说。
富而思源，有着浓厚家乡情结的李鹏，总想着为村民做些事情，她优先雇用本村村民，特别是弱劳动人群，为他们提供了稳定的工作及收入，目前累计带动周边村民800余人就业。与此同时，李鹏还采用“科技专家+示范基地+辐射带动农户”方式生产经营，鼓励村民种植食用菌，并免费提供技术服务与支持，回收种出的产品。在李鹏的带领下，杨集镇食用菌产业发展突飞猛进。
“作为一名80后，我选择在家乡创业“种蘑菇”，既是对家乡的一份情怀，对未来的一份期待，这不仅是一份事业，更是一份情感的寄托，一段心灵的归宿。我希望能够通过自己的努力，让更多人能在家门口有一份稳定的收入，给予家人和孩子更多的陪伴，同时也希望泌阳花菇能走向全国乃至全世界，让无论在哪的游子都能品尝到这份来自故乡的味道，让更多人品尝到不一样的美味。”李鹏说。（编辑 詹云清）
